Panadera
Para horno y guarniciones.
Cocina profesional
Patatas cortadas para restaurantes.
Formatos profesionales para reducir mise en place y mantener regularidad en cada servicio.
Cortes útiles
Panadera, bastón y dados listos para producción.
Trabajar con patatas cortadas permite a los restaurantes ganar velocidad, planificar mejor el consumo y mantener cortes homogéneos en guarniciones, frituras, tortillas, guisos y elaboraciones de volumen.
Papasana prepara la patata con enfoque profesional, controlando proceso, envasado y frío para facilitar el trabajo diario de cocina.
Pedir información
Bastón
Para fritura profesional.
Dados
Para bases y guisos.