Patatas peladas y cortadasSevilla
Patata de bolsa.Y a mucha honra.
Agria 100 % nacional, pelada y cortada aquí. Ábrela y juzga tú.
De dónde sale
Huévar del Aljarafe
Trabajamos patata Agria 100 % nacional y Colomba, una variedad todo uso para hacer los mejores guisos y tortillas de patatas. Las pelamos y las cortamos en nuestra planta de Huévar del Aljarafe, en el Polígono Industrial Guadiamar.
La patata de bolsa tiene mala fama porque casi nadie te dice de dónde viene. Nosotros te lo decimos, y te enseñamos la planta donde se pela.
- 51,3 %
- de la superficie de patata de Andalucía está en la provincia de Sevilla. Junta de Andalucía, 2024
- 100 %
- Patata Agria nacional. Y Colomba, todo uso, para guisos y tortillas.
- 4 °C
- Así sale de la planta y así llega a tu cámara.
De la tierra a la bolsa.En nuestra planta.
Vídeos reales de nuestra planta · sin decorados
01RecepciónLa patata llega del campo con su tierra y entra en la línea. 02PeladoSe le quita la piel y sale entera. 03LavadoAgua y más agua hasta dejarla limpia. 04CorteEntera, panadera, bastón o dados, según lo que pidas. 05EnvasadoEn bolsa cerrada y con su lote. 06FríoA 4 °C hasta que sale el reparto.
Cuatro cortes.Cero cuchillosen tu cocina.
Pelada y lista. Para cocer, guisar o asar sin pasar por el pelador. Ver patata entera pelada
Rodaja fina y regular. Para el horno, la guarnición y las patatas a lo pobre. Ver patata panadera
Para freír. Corte regular, directa a la freidora. Ver patata bastón
Taco regular para guisos, ensaladilla y salteados. Ver patata en dados
RestaurantesHotelesColectividadesCateringCocinas centralesDistribuidores
Para quién
¿Qué cocinatienes?
Somos fabricantes de patata IV gama en Sevilla: patatas peladas y cortadas para hostelería, Agria y Colomba, envasadas por lotes y a 4 °C, listas para cocinar. Repartimos nosotros en Sevilla capital y el Aljarafe, y llegamos al resto de Andalucía y de España con distribuidores. Elige tu cocina y te contamos qué corte te va.
- Restaurantes y baresBastón para la freidora y panadera para la guarnición. Menos mise en place.→
- HotelesBuffet, banquetes y carta con la guarnición igual en cada bandeja.→
- CateringPicos de eventos sin poner a nadie a pelar.→
- ColectividadesComedores y residencias: menús planificados y lote en cada bolsa.→
- Cocinas centralesDados y panadera por kilos, sin línea de pelado.→
- DistribuidoresUna línea de rotación diaria para tu cartera HORECA.→
Lo que nos preguntan
¿Qué es la patata de cuarta gama (IV gama)?
Patata fresca que llega pelada, cortada, envasada y refrigerada, lista para cocinar. No está cocinada ni congelada.
¿Qué variedades trabajáis?
Patata Agria 100 % nacional y Colomba, una variedad todo uso para hacer los mejores guisos y tortillas de patatas.
¿Dónde está vuestra fábrica?
En Huévar del Aljarafe (Sevilla). Allí pelamos, cortamos y envasamos. La oficina está en Olivares.
¿Qué cortes hacéis?
Entera, panadera, bastón y dados, en patata Agria y Colomba. Ver los cortes.
¿Repartís en Sevilla?
Sí, con reparto propio en Sevilla capital y el Aljarafe. En el resto de Andalucía y de España, con distribuidores.
¿Cómo os pido información?
Por WhatsApp o teléfono al 631 097 621, o a info@papasana.es. Dinos tu tipo de cocina, el corte y los kilos que gastas a la semana.
A 4 °C de la plantaa tu cámara.
- Lote
- Cada bolsa lleva su lote, trazado de la tierra a tu cocina.
- Reparto propio
- Sevilla capital y el Aljarafe.
- Fuera
- Red de distribuidores en Andalucía y el resto de España.
Ábrelay juzga tú.
Te informamos y te decimos qué corte te va mejor.