Catering y eventos
Patatas IV gama para catering
En catering el trabajo llega a golpes: un fin de semana con tres bodas y un martes sin nada. Con patata IV gama, el pico no depende de cuánta gente tengas pelando.
Planifica por kilos, no por horas de pelado
Sabes cuántos comensales tienes y cuánta patata lleva cada plato. Pides esos kilos ya cortados y te olvidas de calcular cuánta gente necesitas para prepararlos.
Raciones que cuadran
Con el corte regular, cada ración pesa y se ve igual. En un evento de doscientos cubiertos eso se nota en la mesa y en el escandallo.
Los cortes del catering
Lo que nos preguntan
¿Podéis servir un pedido grande para un evento?
Cuéntanos con antelación la fecha, los kilos y el corte, y te decimos cómo lo organizamos.
¿Cómo llevo la patata al evento?
Como cualquier producto refrigerado: en frío, a 4 °C, y abriendo las bolsas en el momento de cocinar.
¿Quieres más información?
Dinos qué cocina tienes, qué corte buscas y cuántos kilos gastas a la semana. Te contestamos por WhatsApp.