Producción centralizada
Patatas IV Gama para cocinas centrales.
Producto preparado para equipos que necesitan volumen, trazabilidad y planificación diaria.
Volumen controlado
Una cocina central necesita producto constante, no tareas manuales variables.
La patata IV Gama de Papasana ayuda a reducir preparación, controlar formatos y simplificar procesos en producción centralizada.
Para colectividades, comedores y operadores con alto volumen, el valor está en convertir una materia prima de uso diario en un suministro más ordenado, refrigerado y trazado.
- Patata pelada y cortada para producción.
- Formatos adaptables según menú y volumen.
- Cadena de frío y control por lote.
LoteTrazabilidad para producción profesional.